"Un brunch italien généreux à Oberkampf"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Dans le quartier festif d’Oberkampf, juste à côté du mythique Bataclan, Diletto nous ouvre ses portes. Ce restaurant propose un brunch italien très généreux, dans une ambiance inspirée des années 80, à la fois vivante et détendue. Le lieu est spacieux, avec plusieurs espaces disponibles : une terrasse agréable les jours de beau temps, une mezzanine plus calme pour s’isoler un peu, ou encore la salle principale qui donne directement sur le grand bar central.
Le brunch est proposé en libre-service, tout d’abord avec un buffet à volonté de produits italiens. On y trouve de la burrata, plusieurs types de charcuteries, des légumes cuits (aubergines, poivrons), des légumes crus, différentes focaccias, du parmesan découpé en gros morceaux. Tout est disposé en libre-service, ce qui permet de composer son assiette à son rythme.
À cela s’ajoute un plat chaud au choix : une pizza ou une assiette de pâtes. Nous avons choisi les pâtes à la truffe, ainsi qu’une carbonara qui n’a rien à envier des pâtes romaines. Les pizzas sont préparées sous nos yeux dans la salle même, dans un four à pizza visible depuis les tables. Nous recommandons la pizza regina, servie avec une pâte noire, est un choix qui se distingue visuellement.
Pour le dessert, retour au buffet. Parmi les options disponibles : salade de fruits, cake au citron, tiramisu, panna cotta. Notre dévolu s’est jeté sur la crème au chocolat, préparée avec seulement deux ingrédients. Sa texture est particulièrement crémeuse, avec une saveur simple et directe, une recette entièrement empruntée à Éric Bouchenoire, meilleur ouvrier de France passé par les cuisines de Joël Robuchon.
Le brunch est servi du samedi au dimanche de 12h à 16h, une boisson chaude et une boisson fraîches sont incluses. Et les équipes du Diletto rendent l’endroit encore plus chaleureux qu’il ne l’est déjà. Aucune frustration pour les végétariens qui auront le choix !
La Rédaction a aimé
La convivialité du lieu et la qualité du buffet.
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