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Brunch Paris 7

› Coutume Café Babylone

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Brunch Coutume Café Babylone

29 €

47, rue de Babylone

75007 Paris

"Un brunch créatif et généreux dans le 7e arrondissement !"

Notes de la Rédac'

Cadre :

Nourriture :

Buffet : Non

Terrasse :

Note :

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Nichée au cœur du 7e arrondissement, Coutume est une véritable référence parisienne en matière de café de spécialité. Mais ce que l’on sait moins, c’est que l’adresse propose également un brunch créatif, généreux et de saison, qui vaut à lui seul le détour.

Dès l’arrivée, le cadre lumineux et chaleureux donne le ton : ici, on prend le temps de bien faire et de bien recevoir. L’équipe souriante vous installe avec soin, pendant que s’échappent déjà les effluves prometteuses du café fraîchement moulu.

Côté assiette, la carte est courte, précise et terriblement efficace. Le Bun Gourmet est un incontournable : un pain moelleux garni de bacon croustillant, d’œufs brouillés fondants et d’une sauce cheddar parfaitement dosée. Les pancakes au bacon, généreux et bien équilibrés entre le sucré et le salé, jouent les classiques revisités avec brio. Mention spéciale pour la tartine briochée tomates & burrata, fraîche, colorée et idéale en été : chaque bouchée évoque le Sud, le soleil, et la saisonnalité bien respectée.

Impossible de faire l’impasse sur les desserts : la pavlova aux framboises et fraises est aussi belle que savoureuse, légère et fruitée. Et que dire de la brioche perdue ? Exceptionnelle. Moelleuse à souhait, caramélisée juste comme il faut, c’est une vraie madeleine de Proust.

Mais le véritable atout de ce brunch, c’est sans conteste la qualité des boissons. Coutume tient sa réputation de coffee shop et ne déçoit pas : le Iced Latte est parfaitement équilibré, le Matcha Latte glacé est un coup de cœur absolu, doux, onctueux, rafraîchissant. Sans oublier la citronnade maison, désaltérante et subtilement acidulée. Chaque boisson est préparée avec le même souci du détail que les plats, et ça fait toute la différence.

La Rédaction a aimé

Les boissons chaudes et le Bun Gourmet (l'incontournable vraiment délicieux).

Plan d'accès et horaires

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Infos pratiques

Coutume Café Babylone

47, rue de Babylone
75007 Paris
Metro : Saint-Francois-Xavier

Ouverture

Semaine (08h00 - 17h30) & Samedi (09h00 - 18h00) & Dimanche (09h00 - 18h00)

Derniers avis (3 avis)

Anciens avis (3 avis)

ursula
30/12/2016

2 / 10

"Tres decue. Longue attente, cafe servi a peine tiede, salle pas ou tres peu chauffee. Demander la note et verifier la, sinon vous paierez plus que necessaire... "

W
13/04/2013

8 / 10

"Excellent, diversifié, carte change régulièrement. Produits originaux, surprenants. Seul problème: son succès, très très grosse foule le dimanche, longue attente parfois. Le meilleur brunch de Paris pour moi. "

PENG
24/03/2013

6 / 10

"Un brunch plutôt déjeuner, trois choix dont un classique, deux originaux! L'Ambiance sympa, recommandé "

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