› Fragola Marais

Brunch Fragola Marais



25 €

7 rue Rambuteau

75004 Paris


"Brunch gourmand et ambiance dolce vita au cœur du Marais"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Il n'y a pas de formule brunch, c'est à la carte donc le prix indiqué est un prix moyen !

Fragola Marais est situé rue Rambuteau, en plein Marais. Son extérieur rouge fraise élégant attire l’œil du promeneur, d’autant plus qu’un brunch est disposé sur une jolie table pour montrer le savoir-faire de la maison.

La salle est colorée, vivante, chaleureuse. L’équipe incarne d’ailleurs bien l’atmosphère du lieu : souriante, dynamique et efficace.

Le service se fait à table et nous avons demandé à ce que toutes les assiettes arrivent ensemble afin de picorer au gré de nos envies.

Nous avons choisi de goûter le détox « Angelina » (pomme, carotte, orange) qui apporte d’emblée une belle fraîcheur, tandis que le « Pistacchiosa » (chocolat chaud, pistache, chantilly) est gourmand, original et réconfortant.

Les œufs brouillés à la truffe sont ensuite arrivés accompagnés de pain grillé. La quantité de truffe était généreuse rendant le plat très parfumé. A côté, le toast Mortazza propose une autre association : mortadelle, pistache, pesto et stracciatella : un mélange onctueux et savoureux.

Et enfin, le dernier plat salé « Ai Polpo » surprenait agréablement par sa recette atypique : un croissant grillé contenant du poulpe poêlé, des tomates, cream cheese. Un délice qui fait voyager.
Le final sucré se joue avec un cornetto à la crème de pistache puissante et incroyablement onctueuse. Un vrai câlin.

Le brunch est proposé depuis seulement un mois, et le succès est déjà au rendez-vous. Les plats sont à la carte et l’addition tourne autour de 75 € pour deux, ce qui est cohérent au regard des portions copieuses, de la qualité de l’offre et de l’adresse

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