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Brunch Hôtel la Fantaisie



30 €

24 rue Cadet

75009 Paris


"Un brunch dominical dans un hôtel 5 étoiles"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

La Fantaisie, hôtel 5 étoiles niché dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, lance tout juste son brunch dominical. Si son rooftop accueille un bar à cocktails déjà prisé, c’est à l’arrière de l’établissement que se cache le véritable trésor : un restaurant confidentiel, prolongé par une terrasse fleurie, élégante et paisible, à l’abri de l’agitation.

Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’atmosphère singulière du lieu. La décoration, à la fois chic et rétro, évoque une maison de famille parisienne avec une touche de fantaisie. Les banquettes imprimées, les détails soignés, les tons doux : tout invite à la détente. Et cette terrasse végétalisée, presque secrète, baignée d’une belle lumière d’automne, ajoutait une vraie magie à l’instant.

Le brunch, proposé à la carte, oscille entre fraîcheur maîtrisée et gourmandise assumée. Nous avons commencé avec des œufs à la turque, accompagnés d’un tzatziki onctueux et bien relevé. La salade César, généreuse et croquante, était parfaitement équilibrée. Puis est arrivée la fêta rôtie : chaude, fondante, légèrement sucrée… un vrai coup de cœur. Le bagel au saumon, moelleux comme il faut, nous a bluffés par sa qualité, on s’est même demandé s’il ne surpassait pas ceux de New York. Le grilled cheese à la truffe, intense et coulant, était décadent à souhait, et le sandwich pastrami, savoureux, fondant, relevé, a fini de nous convaincre : ce brunch joue clairement dans la cour des grands.

Et puis le sucré… Les pancakes fluffy, ultra légers, étaient servis tièdes, avec bananes fondantes, sirop d’érable. Mais notre coup de cœur absolu, c’est la brioche perdue : dorée, croustillante à l’extérieur, incroyablement moelleuse à l’intérieur, nappée d’un caramel fondant et surmontée, elle aussi, de chantilly fraîche. Un pur moment de bonheur, qu’on recommande les yeux fermés.

Tout au long du brunch, nous avons été impressionnés par la qualité constante des assiettes, le soin apporté aux produits, aux cuissons, aux associations. Le pain, réalisé par un MOF boulanger avec des farines de qualité était remarquable, et disponible en version sans gluten à la demande.

Le service était souriant, attentif, fluide, avec cette juste dose de simplicité qu’on aime retrouver dans les lieux élégants. Et nos mimosas pétillants ont accompagné cette parenthèse dominicale avec fraîcheur et légèreté.

Un brunch raffiné, créatif et généreux, dans un lieu encore discret mais absolument enchanteur. La Fantaisie réussit son pari dès le premier jour, et on pressent déjà qu’elle va devenir une nouvelle adresse incontournable du dimanche à Paris.

La Rédaction a aimé

La combinaison rare entre raffinement des assiettes, cadre enchanteur et ambiance paisible, le tout avec une vraie générosité dans l’assiette.



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