"Un brunch dans un hôtel 4 étoiles à Carnac !"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Au cœur de Carnac-Plage, situé à deux pas de la Grande Plage de Carnac, l'Hôtel & Spa Le Celtique ****, vous propose un brunch gourmand dans son restaurant Le Cairn.
Varié avec de bons et beaux produits locaux, vous profiterez de ce moment de gourmandise dans un décor mêlant avec subtilité Art déco et esprit « bord de mer ».
Le brunch est composé d'un plaisir salé, d'une douceur sucrée à la carte, ainsi que d'un buffet généreux. La cuisine est raffinée, les produits proviennent exclusivement de la région.
Nous avons le choix entre plusieurs mets salés à la carte qui évoluent aux rythmes des marées et des saisons, par exemple : Œuf Bénédicte, croque jambon truffé (un régal !), bun feuilleté champignons & feta ; ainsi que des douceurs sucrées : tiramisu, une excellente mousse chaude au chocolat, et une pavlova aux fruits de saison (craquante et fondante, c'est exquis !).
Sur le premier buffet nous découvrons un choix de café de chez Nespresso®, ainsi qu’une sélection de thés et infusions de la Brûlerie d'Alré, des jus de fruits frais pressés (orange et pamplemousse) et un délicieux jus de pomme BIO.
Dans le prolongement, c’est la partie Boulangerie qui est mise en avant avec la corbeille du boulanger composée de pains variés tels que baguette nature ou graines, petit épeautre, complet, aux fruits…Également, les viennoiseries fraîches du Petit Prince (croissant au beurre, pain au chocolat, pain aux raisins) ainsi que la fameuse brioche de la Boulange, viennent titiller vos papilles...
En complément, l’incontournable touche bretonne sucrée avec des régals sucrés comme des crêpes, du far breton, ou encore un kouign-amann.
Un large choix de graines et fruits secs (amandes, abricots, baies de goji, graines de chia...) accompagnés de fromage frais, fromage blanc et yaourt de la laiterie de Kerguillet ainsi qu’un large choix de confitures artisanales de la cour d'Orgères et miel de la Miellerie d'Alré embellissent cette table gourmande.
Côté terre, nous y découvrons une corbeille de fruits de saison, une délicieuse compote maison, ainsi que des crudités. Dans de jolies cocottes, nous retrouvons des œufs brouillés, ainsi que du bacon
Côté mer, c’est saumon fumé, huîtres du Viviers de Carnac et crevettes roses qui nous font saliver
Le brunch est servi tous les dimanches à partir de 12h00 (hors juillet / août). Le restaurant dispose d'une terrasse pour les beaux jours.
Formule enfant
Menu enfant à 22 €.
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