"Un brunch convivial avec une vue imprenable sur le golfe de Saint-Tropez."
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Installé sur les hauteurs de Grimaud, au sein de l’hôtel Château Rose, le restaurant La Baie des Voiles propose un brunch convivial avec une vue imprenable sur le golfe de Saint-Tropez.
Le style décoratif de l'établissement se définit comme : un lieu subtil équilibre entre art de recevoir et galerie d’art, le lieu mettant en lumière des artistes de niche dans une atmosphère confidentielle et inspirante.
Les œuvres d'art sont éphémères pour la plupart, elles, changent au fil des mois, mettant en exergue des artistes sélectionnés par leurs propriétaires Mme Ranger.
L'artiste de ce mois Mr Dominique Meyer est tout à fait dans un style pop art !
L’accueil reflète parfaitement l’esprit du lieu : chaleureux, élégant et attentionné. L’équipe veille au confort des clients avec discrétion, tandis qu’une musique soigneusement choisie vient parfaire l’ambiance du restaurant.
Le brunch se distingue par un buffet salé et sucré généreux, composé de produits frais et de classiques revisités avec une touche méditerranéenne. Il varie d’une semaine à l’autre.
Après une coupe de champagne servie à l’arrivée, nous avons découvert une belle sélection de mets froids : pain pita, houmous, salade de poulpe, labneh aux agrumes, ceviche de loup, magret du Sud-Ouest ou encore un excellent saumon gravlax, coup de cœur des entrées.
Pour les plats chauds, plusieurs options sont proposées selon les envies, parmi lesquelles les lasagnes au bœuf ou le traditionnel bœuf bourguignon, particulièrement réconfortant. Les portions sont bien équilibrées et permettent de profiter pleinement de chaque étape du repas.
Nous avons poursuivi le brunch avec un généreux plateau de fromages avant de terminer sur une sélection de desserts maison et de saison : mousse au chocolat, cookie aux pépites de chocolat, cake au citron… Une touche finale gourmande et parfaitement maîtrisée.
Proposé à 49 € par adulte (hors boissons alcoolisées), ce brunch offre une belle expérience gourmande, mêlant cuisine généreuse, ambiance raffinée et cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez.
Coup de cœur de la rédac'.
Derniers avis (1 avis)
AM
20/05/2026
10
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10
"Brunch complet, cadre magnifique, personnel gentil et souriant!"
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