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Brunch Le Dima Restaurant



32 €

81 Boulevard Raspail

75006 Paris


"Un brunch franco-marocain dans le 6ème arrondissement !"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Un délicieux moment gourmand en plein cœur de Paris ! C’est dans le charmant 6ᵉ arrondissement, à deux pas de Saint-Germain-des-Prés, que nous avons découvert Le DIMA, une adresse qui marie à merveille l’élégance de la cuisine française et l’authenticité des saveurs marocaines. Dès l’entrée, l’ambiance chaleureuse et raffinée séduit : un cadre cosy, des lumières tamisées, une décorationmêlant modernité et touches orientales…

L’accueil est très chaleureux, et c’est visiblement une constante ici. On ressent ce mélange marocain-français dans l’atmosphèreautant que dans l’assiette. Installés confortablement, nous avons commencé par des assiettes salées aussi originales que savoureuses : un pancake de baghrir accompagné de son effiloché de bœuf, parfaitement assaisonné, puis une tartine rustique au thon, œuf poché et poivrons, généreuse et pleine de caractère. Le tout forme un équilibre réussi entre gourmandise et finesse.

Pour la partie sucrée, nous avons poursuivi avec des desserts qui confirment le talent du lieu pour les associations franco-marocaines.Le batbout perdu, nappé de chocolat blanc noisette, est une vraie douceur réconfortante : croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, il revisite un classique de manière subtile et délicieuse. Nous avons aussi goûté les chaussons croustillants poire, dattes et châtaignes, une association inattendue mais parfaitement maîtrisée, où chaque bouchée apporte chaleur et gourmandise.

Nous avons passé un moment très agréable, tant pour la qualité des plats, que pour le service. Le DIMA est une adresse idéale pourdécouvrir une cuisine métissée, inventive et pleine d’âme, avant une balade dominicale dans le quartier ou un après-midi paisible en terrasse. Une très belle découverte, que nous recommandons sans hésiter !
image du menu

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L’emplacement, l’ambiance et le service.



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