"Un brunch chic au cœur de Paris"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Nous avons découvert le nouveau brunch Rivié, niché dans le deuxième arrondissement, au cœur de l’Hoxton, un lieu à l’abri de l’agitation avec son hôtel élégant, sa verrière lumineuse et sa terrasse végétalisée.
Dès notre arrivée, nous avons été séduits par la décoration raffinée et apaisante. La lumière naturelle filtrait à travers la verrière, tandis que le jardin apportait une sensation de calme presque hors du temps. L’ambiance était à la fois chic et décontractée, parfaite pour un brunch du week-end.
Le concept du brunch est simple et efficace : une formule classique ou une version plus festive avec mimosa. Nous avons choisi de goûter plusieurs assiettes. L’avocado toast est parfaitement équilibré, avec un avocat crémeux et un pain légèrement croustillant. Les œufs Bénédicte ont été un vrai coup de cœur, nappés d’une sauce hollandaise riche et onctueuse. Le granola maison est doré et croustillant, avec de belles notes gourmandes. Mais ce sont surtout les fluffy pancakes qui nous ont marqués : ultra moelleux, presque fondants, ils sont tout simplement incroyables. Nous avons accompagné le tout d’un jus de fruits frais et d’un latte parfaitement exécuté.
Ce que nous avons particulièrement apprécié, c’est la justesse des assiettes. Tout est bien réalisé, sans en faire trop, avec un vrai souci du détail dans les textures et les saveurs. Le service a été fluide et agréable, ce qui a rendu l’expérience encore plus plaisante.
Nous avons surtout apprécié de pouvoir profiter d’un cadre aussi paisible en plein Paris. Entre la douceur du lieu, la qualité des assiettes et cette formule brunch bien pensée, tout était réuni pour passer un excellent moment. Rien à redire, nous sommes repartis conquis.
Formule enfant
Un jus de fruit, un plat salé entre œufs au choix ou croissant jambon fromage, et un plat sucré entre pancake fruits rouge ou gaufre chocolat (18 €)
La Rédaction a aimé
L'équilibre parfait entre la qualité des assiettes et la terrasse isolée
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