"Un brunch qui revisite l’univers de la galette bretonne !"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Niché au cœur du 6e arrondissement, Breizh Café Odéon est une adresse emblématique qui revisite l’univers de la galette bretonne dans un cadre à la fois chaleureux et contemporain, idéale pour un brunch un peu différent.
Situé en angle de rue, le restaurant dispose d’une agréable terrasse idéale aux beaux jours, tandis que l’intérieur séduit par son décor inspiré de la Bretagne, avec une ouverture sur la cuisine et la possibilité de bruncher au comptoir pour une expérience plus vivante.
Nous avons composé notre brunch autour de plusieurs incontournables de la maison, en commençant par les boissons : un jus d’orange fraîchement pressé et un jus de pomme pétillant bio, simples et rafraîchissants.
Côté salé, nous avons dégusté la galette saucisse, comté, confit d’oignons et sauce moutarde, accompagnée de salade verte, ainsi qu’une galette au saumon fumé artisanal biologique, chèvre frais et crème ciboulette. Deux assiettes généreuses, équilibrées et parfaitement exécutées, avec un croustillant de la galette particulièrement réussi, comme on l’aime.
Pour terminer, nous avons opté pour un cappuccino et un chocolat chaud Valrhona très onctueux, suivis de crêpes gourmandes : une crêpe flambée au Grand Marnier, classique et réconfortante, et la crêpe du jour à la crème de pistache, sauce chocolat Valrhona et crumble de pistache de Sicile, plus originale et mais très réussie.
Une adresse authentique et maîtrisée, qui met à l’honneur le savoir-faire breton dans une version à la fois moderne et gourmande.
La Rédaction a aimé
La générosité et la maitrise des galettes.
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