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Brunch Immersion Montmartre



21 €

93 rue des Martyrs

75018 Paris


"Immersion Montmartre - Brunch & Coffee, l’adresse brunch incontournable à Paris"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Ouvert 7j/7 · Brunch all-day et à la carte · Réservation possible en semaine

À deux pas des Abbesses et de la Basilique du Sacré-Cœur, Immersion Montmartre s’impose comme l’une des adresses brunch les plus incontournables de Paris. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, l’enseigne propose une expérience gourmande pensée pour tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au goûter. Chez Immersion, la carte mêle incontournables du brunch et créations plus originales : pancakes fluffy, gaufres moelleuses, French toast gourmands, eggs Benedict revisités, avocado toasts, granola bowls, cafés de spécialité, matcha latte ou encore boissons signatures.

Dès notre arrivée chez Immersion Montmartre, nous avons été séduits par son ambiance de brunch conviviale et chaleureuse, propice à un brunch détendu et gourmand. Pour commencer, nous avons opté pour deux boissons originales : un Freddo Ube Passion, à la fois doux et fruité, et un Matcha Latte Framboise, très frais et légèrement acidulé; deux choix qui apportent une vraie touche d’originalité à la carte.

Pour la partie salée du brunch, Immersion propose des assiettes généreuses et travaillées. Le Crispy Benedict revisite les œufs Benedict avec une brioche toastée garnie de crispy chicken laqué à la sauce aigre-douce, accompagnée de coleslaw, d’un oeuf mollet, de pickles de chou rouge et d’une sauce hollandaise relevée au paprika. Une assiette riche en textures et en saveurs. De son côté, le Salmon Sides of Love propose une version plus classique mais tout aussi efficace, avec du pain au levain toasté, saumon fumé, avocat, cream cheese et deux œufs pochés, le tout équilibré par une touche de fraîcheur : l’assiette de brunch parfaite !

Du côté des recettes sucrées du brunch, la carte d'Immersion mise sur des propositions gourmandes et réconfortantes, avec la possibilité de choisir entre gaufre, pancakes ou brioche perdue. Nous avons ainsi goûté le “We Love Choco” en version gaufre, composé de bananes, noisettes caramélisées, myrtilles, mûres, crème fouettée et nappage chocolat : une option généreuse et très gourmande. En parallèle, le “Fruits & Cream”, testé en pancakes (particulièrement aériens), apporte une alternative plus légère, avec des fruits de saison, de la crème fouettée, des noisettes torréfiées et du sirop d’érable.

Pour qui préfère terminer sur une note plus légère, Immersion propose également des alternatives pour satisfaire une envie sucrée sans trop d’excès. Il est ainsi possible d’opter pour des options comme des demi-gaufres, un banana bread, un carrot cake, un granola ou encore une assiette de fruits, sans oublier d’autres douceurs disponibles à la carte. De quoi prolonger le plaisir avec une touche sucrée adaptée à toutes les envies.

Fort du succès de son adresse à Montmartre, Immersion s’est rapidement implantée dans plusieurs quartiers emblématiques de la capitale. L’enseigne est également aujourd’hui présente près de la Tour Eiffel (Paris 7), à République (Paris 10), dans le quartier du Sentier (Paris 2) ainsi qu’à deux pas de la Place Vendôme (Paris 1).
Cinq adresses parisiennes qui partagent la même promesse : un brunch généreux, gourmand et accessible, pensé pour donner envie d’y revenir tous les jours de la semaine.

Réservations en semaine sur immersionparis.fr

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