"Un brunch gourmand et élégant face à la Madeleine"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Notre expérience brunch au Grand Café Fauchon s’est révélée être un moment à la fois raffiné et très agréable, dans un cadre ensoleillé emblématique face à l’Église de la Madeleine.
La formule brunch est généreuse et bien pensée, articulée autour de plusieurs temps. Elle débute avec un jus frais et une première boisson chaude, accompagnés d’une corbeille du boulanger composée d’une baguette, d’un pain aux céréales et de viennoiseries. Nous avons opté pour un jus d’orange, un jus détox, un cappuccino et un chocolat chaud. Les viennoiseries étaient fraîches et excellentes, avec une mention spéciale pour les petites confitures Fauchon mises à disposition, qui apportent une touche gourmande supplémentaire.
Pour la partie salée, le choix est varié et permet de satisfaire toutes les envies. Nous avons goûté l’avocado toast avec œuf poché, le club Fauchon ainsi que les œufs bénédicte au bacon (notre petit coup de cœur). L’ensemble de cette sélection, imaginée par le Chef Baptiste Limouzin, est particulièrement bien exécuté, avec des produits de qualité et des assaisonnements justes, sans excès.
Le moment du dessert prolonge l’expérience avec élégance. Nous avons accompagné cette dernière étape d’une deuxième boisson chaude, un thé Fauchon, avant de découvrir un plateau de pâtisseries signé par le Chef Pâtissier Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France. Celui-ci comprenait notamment les BISOU BISOU signature et BISOU BISOU vanille, ainsi qu’une sélection de tartelettes, un flan vanille, un éclair au chocolat et un mille-feuille praliné noisette. Nous avons finalement opté pour un éclair au chocolat Fauchon, et ajouté un pain perdu très moelleux et aérien en supplément. Pour terminer sur une note plus légère, une salade de fruits est venue équilibrer l’ensemble.
Le cadre joue également un rôle essentiel dans cette expérience. Installés sur la terrasse ensoleillée, avec une vue directe sur la Madeleine, nous avons pleinement profité d’un moment calme et agréable, loin de l’agitation parisienne.
Enfin, le service mérite d’être souligné : très attentif, l’équipe a pris le temps de nous présenter l’histoire de Fauchon, d’expliquer chaque étape du brunch et de partager ses recommandations.
Une expérience soignée et plaisante, qui allie gourmandise, cadre élégant et service de qualité
Formule enfant
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