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Brunch Maggie



45 €

55 Boulevard Marguerite de Rochechouart

75009 Paris


"Un brunch chic et raffiné dans l’hôtel Rochechouart, Paris 9e"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : Non

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Nous avons découvert le brunch du dimanche chez Maggie, la brasserie chic et lumineuse de l’hôtel Rochechouart, nichée dans le 9e arrondissement de Paris, à quelques pas de Pigalle.

Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l’élégance du lieu : banquettes en velours, tables joliment dressées, vaisselle raffinée et lumière naturelle baignant la salle. L’ambiance était à la fois sophistiquée et détendue, parfaite pour un long brunch dominical !

Le brunch s’articulait autour d’un immense buffet sucré-salé et de plats chauds à la carte. Côté salé, nous avons été impressionnés par la qualité des produits : charcuteries fines, fromages affinés, saucisses bien grillées, bacon croustillant, pommes de terre rôties, mais aussi de nombreuses quiches maison aux garnitures variées, toutes aussi savoureuses les unes que les autres.

Le clou du buffet salé restait sans aucun doute les plateaux de fruits de mer : huîtres, bulots, crevettes, truite fumée, servis à volonté et d’une fraîcheur irréprochable. Un vrai luxe pour un brunch parisien.

En parallèle, nous avons dégusté trois plats à la carte : un Lobster Roll, généreusement garni de homard fondant dans un pain brioché moelleux, parfaitement assaisonné ; des Pancakes au poulet frit, aériens et croustillants à la fois, sublimés par une sauce sucrée-salée façon “Bulldog” ; et un œuf parfait installé sur un hashbrown doré, nappé d’une hollandaise au cumin délicatement parfumé.

Mais c’est du côté sucré que la gourmandise s’est vraiment exprimée. Le buffet sucré était aussi impressionnant que le salé : viennoiseries fraîches, gaufres à garnir, tartes maison, fruits frais, et surtout deux desserts qui nous ont totalement conquis : une mousse au chocolat onctueuse et intense, et d’immenses îles flottantes, à la fois légères et bien vanillées, nappées de caramel et servies avec une crème anglaise généreuse. On les a adorées.

Tout est servi avec soin, et le personnel, attentif et souriant, a contribué à rendre l’expérience fluide et agréable. Le rapport qualité/prix nous a paru excellent, compte tenu de la variété, de la qualité des produits et du cadre.

Notre coup de cœur ? L’association entre les plateaux de fruits de mer, les plats à la carte et le buffet de desserts géants. Un brunch comme on en voit rarement à Paris, généreux, élégant, et absolument inoubliable.

Formule enfant

Formule Brunch enfant jusqu’à 12 ans avec un jus 21 €.



La Rédaction a aimé

La générosité du buffet et le cadre magnifique.



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