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Brunch Pimprenelle



29.5 €

13 rue des 4 Chapeaux

69002 Lyon


"Un bar à tartines en plein cœur de Lyon !"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

À quelques pas de la place Bellecour, au détour d’une ruelle discrète, nous découvrons le charmant bar à tartines Pimprenelle.

Tous les samedis et dimanches, le brunch Pimprenelle est servi dans un cadre chaleureux et délicat, mêlant charme de l’ancien et touches contemporaines. Quand le temps le permet, il est même possible de profiter de ce moment sur une petite terrasse.

Le brunch est servi à table. La carte nous est d’abord présentée, avec les différentes options de boissons chaudes, de jus et les déclinaisons du menu. L’assiette principale se compose d’un panaché de quatre demi-tartines salées : l’identité même du restaurant est ainsi mise à l’honneur comme élément central du brunch. Chaque tartine est pensée avec soin, et les associations de saveurs fonctionnent à merveille. Nous avons particulièrement apprécié la version végétarienne : tartare de tomates, crème de guacamole, pois chiches, pesto et pickles d’oignon rouge — une proposition aussi originale que savoureuse.

Les tartines sont accompagnées d’œufs brouillés ou en cocotte, de pain artisanal servi avec un assortiment de confitures, d’un gaspacho, d’une compote, d’un fromage blanc et son coulis de fruits rouges. Nous avions également le choix entre deux brioches : chocolat ou praline. Notre choix s’est naturellement porté sur l’incontournable spécialité lyonnaise : la brioche à la praline, qui ne nous a pas déçus.

Pour accompagner ce délicieux brunch, nous avons opté pour un café classique mais signé Café Toqué, un torréfacteur lyonnais, ainsi qu’un savoureux chocolat chaud « Souvenir d’Afrique » de la maison Folliet. Côté jus, nous avons testé deux versions artisanales : citron, et pomme/framboise.

Les mets et boissons sont servis en même temps, offrant un joli panel de saveurs à déguster dans l’ordre et au rythme que nous souhaitons.

L’élément central, le panaché de tartines, incarne toute l’identité et l’originalité de ce brunch. Mais l’ensemble du menu, par la qualité des produits et la cohérence des saveurs, est à la hauteur et mérite d’être salué.

La Rédaction a aimé

L'originalité du concept et la qualité des produits.



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