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Brunch Quantine



29 €

108 Boulevard de la Croix Rousse

69001 Lyon


"Un brunch bistronomique dans le 1er arrondissement de Lyon"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Quantine est situé Boulevard de la Croix-Rousse dans le 1er arrondissement de Lyon, proche du métro Croix-Rousse.

Dans une ambiance conviviale et authentique, Quantine propose une cuisine bistronomique de qualité.

Le brunch prend la forme d’un menu qui comprend un plat sucré et un plat salé, au choix entre plusieurs options, ainsi que le choix entre un yaourt granola maison ou une assiette de fromages. Il propose deux boissons : une boisson chaude (café, chocolat, thé, macchiato…) et une boisson froide (jus d’orange pressé, citronnade maison, soda…).

Côté salé, il y a quatre options : un croque-monsieur truffé, des œufs parfaits brouillés avec du bacon, un avocado toast au saumon et à la crème d’aneth, ou un effiloché de bœuf et de pulled pork avec des pommes de terre grenailles rôties. La viande est de qualité, ainsi que l’assaisonnement bien relevé. Gros coup de cœur pour la crème d’aneth qui se marie parfaitement avec le saumon, ainsi que pour le bœuf effiloché dans sa sauce.

Côté sucré, le Quantine propose aussi quatre options ; un banana bread au miel, du riz au lait avec des noix caramélisées, une brioche perdue au caramel beurre salé ou des pancakes à la fraise au sirop d’érable (ou pâte à tartiner). Nous avons opté pour la brioche perdue et avons particulièrement apprécié le caramel beurre salé.

Les plats peuvent également être choisis à la carte. Le restaurant propose aussi une carte de vins de la région et de Bourgogne.

Le brunch est proposé tous les samedi et dimanche, entre 11h et 14h. Il est conseillé de réserver pour garantir sa place.

Le restaurant est spécialisé dans la viande qu’il achète auprès de producteurs locaux. Tous les plats sont faits maison dans la cuisine qui donne sur la salle.

La Rédaction a aimé

Les produits faits maison et l'ambiance conviviale.



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