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Brunch Le Dalí - Hôtel Le Meurice



195 €

228 rue de Rivoli

75001 Paris


"Un brunch d'exception 5 étoiles"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Note : stars stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Nous avons eu la chance de découvrir le brunch du Meurice, servi dans la salle du restaurant étoilé d’Alain Ducasse, un cadre inspiré du Salon de la Paix du château de Versailles.

L’expérience commence simplement : une boisson chaude, quelques viennoiseries, et la fameuse fleur de pain signée Cédric Grolet.

Ensuite, rien à choisir, il suffit de se laisser porter. Les assiettes s’enchaînent : jambon ibérique Pata Negra, tataki de saumon avec chou et coriandre, feuille‑à‑feuille poireau‑oignon, lobster roll, carpaccio de daurade aux agrumes…

Tout est raffiné, précis, et les portions parfaitement pensées pour continuer sans lourdeur vers les plats chauds.

Nous avons choisi la volaille fermière aux champignons et sauce Albuféra : un délice. Les noix de Saint‑Jacques aux champignons et sucs de cuisson au vin jaune étaient tout aussi réussies.

Pour conclure ce moment hors du temps, place aux pâtisseries du chef Cédric Grolet : cookie cacahuète, pomme verte sculptée, baba au rhum, Paris‑Brest noisette, tarte Camélia… Une fin sucrée exceptionnelle.

Le service est attentif sans être excessif.
Je recommande vivement cette expérience.

La Rédaction a aimé

Le service de grande qualité et la finesse des mets.



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